ラーメンチェーン店の博多一風堂。
ラーメンがおいしいのはもちろんですが、テーブルに置いてある「もやし」がこれまた美味しかったです。
連れと行ったら、置いてあるもやしがなくなるぐらい食べてました。
ソースが売ってる！
スーパーでこの「もやしのソース」が売ってると聞き、早速買ってきて作ってみました。
博多一風堂 ホットもやしソースの陳列風景。
ホットもやしソースを買ってきた。
実際にお店にあるもやし
ちょうどこの前一風堂にラーメンを食べに行ったのでその時の写真です。
こちらが食べたラーメン
こちらがお店においてあるもやし
作り方
基本的な作り方はケースの後ろ側に書いてあります。もやしは買ってきましょう。
簡単に手順を説明すると、
- もやしを茹でられるくらいの水を沸騰させる
- もやしを10秒ぐらい茹でる
- すぐ冷水で流して冷ます。
- ソースを適量入れて和える
です。あとは自分でアレンジなどしてみてはいかがでしょうか。
今見比べてみたらソースの量が足りなさすぎて、お店のものと全然色が違いますね。これでも十分美味しかったです。
自分でソースの量を入れるので、味の調整もできますね。
1回もやし1袋だとソース1本で6～8回使えるとのことです。
通販
私は近くのスーパーで買ったのですが、検索したらいろいろなところで通販もしてるようですね。
これで自宅でも、一風堂のもやしが味わえます。
コメント